แผนการสร้างใหม่ของ Zelda: ‘ผนัง หน้าต่าง และพื้นหายไป แต่นอกเหนือจากนั้น เราพร้อมที่จะไป’
คุณมีอะไรจะพูดไหม? Lookout ยินดีรับจดหมายจากผู้อ่านถึงบรรณาธิการภายในนโยบายของเรา แนวทาง ที่นี่.
ผู้เข้าชมสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันเงียบสงบของชายหาด Capitola, Capitola Wharf และ Monterey Bay ที่อยู่ใกล้เคียงได้จากดาดฟ้าของ Zelda’s On the Seashore บน Esplanade ใน Capitola Village
แต่หลังจากเกิดพายุฤดูหนาวที่รุนแรงและคลื่นยักษ์รุนแรง ทำให้ร้านอาหารเสียหายเมื่อต้นเดือนมกราคมจุดริมน้ำที่เป็นสัญลักษณ์คาดการณ์ว่าจะปิดเป็นเวลาหลายเดือนในขณะที่กำลังสร้างใหม่ และมีเป้าหมายที่จะเปิดอีกครั้งภายในวันแห่งความทรงจำ
เมื่อวันจันทร์ ระบบพายุที่เลวร้ายที่สุดที่พัดถล่มแคลิฟอร์เนียในวันส่งท้ายปีเก่าดูเหมือนจะจบลงแล้ว และนักอุตุนิยมวิทยาคาดการณ์ว่าจะมีช่วงแห้งแล้งประมาณ 7-10 วัน
อยู่เหนือพายุ
ส่งเรื่องราวของคุณมาให้เรา
ชุมชนซานตาครูซเคาน์ตี้ได้รับความช่วยเหลือและความเห็นอกเห็นใจอย่างท่วมท้นในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาขณะที่เราฝ่าฟันมรสุมประวัติศาสตร์
เราได้ยินผู้คน เพื่อนบ้าน และคนแปลกหน้าช่วยจัดหากระสอบทราย ช่วยเหลือสัตว์เลี้ยง มาพร้อมเลื่อยยนต์หรือผ้าห่มอุ่นๆ และซุปหนึ่งหม้อ และเจ้าหน้าที่และเจ้าหน้าที่ความปลอดภัยสาธารณะที่ทำงานล่าช้า หาทางออกอย่างสร้างสรรค์ แก้ปัญหาเฉพาะหน้า และวิ่งช่วยเหลือกัน
ที่ Lookout เราต้องการเฉลิมฉลองช่วงเวลาแห่งความเมตตาและความมุ่งมั่นของชุมชน
เราขอแนะนำให้คุณขอบคุณผู้ที่ช่วยเหลือคุณต่อหน้าทุกคน กรุณาส่ง 200 คำหรือน้อยกว่าไปที่: letter@lookoutlocal.comบอกเราว่าใครแสดงความเมตตาต่อคุณ เมื่อไร และอย่างไร หากคุณมีรูปถ่ายโปรดส่งมา
เราจะโพสต์อย่างต่อเนื่อง จดหมายถึงกองบรรณาธิการ.
ทีมของ Zelda กำลังใช้เวลานี้เพื่อคิดว่าจะทำอะไรต่อไป ส่วนหนึ่งของร้านอาหารยังคงต้องถูกรื้อถอนและสิ่งที่สัมผัสต้องได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศ เพื่อให้สภาพอากาศที่เปียกชื้นไม่ก่อให้เกิดความเสียหายไปมากกว่านี้ Zelda จะต้องได้รับการรักษาความปลอดภัยจากการโจรกรรมและการก่อกวนในขณะที่อยู่ในระหว่างการก่อสร้าง
Josh Whitby ผู้จัดการฝ่ายครัวกล่าวว่า “ในด้านลอจิสติกส์ มันจะเป็นฝันร้ายเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการทำงานของสิ่งต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องขององค์ประกอบที่ยังคงเกิดขึ้น”
ในเช้าวันที่ 5 มกราคม ขณะที่น้ำทะเลสูงขึ้นเหนือผืนทรายของ Capitola และพัดหน้าต่างริมทะเลของ Zelda และไหลเข้ามาในห้องอาหาร คำพูดแรงๆ ไม่กี่คำก็ลอยเข้ามาในความคิดของ Whitby นั่นคือ “คำสาปต่างๆ นานา”
Whitby ภรรยาของ Jill Ealy เป็นเจ้าของ Zelda พร้อมกับ John Ealy น้องชายของเธอ อยู่ที่ร้านอาหารหลังเวลา 8.00 น. ของเช้าวันนั้น เมื่อคลื่นลูกแรกซัดเข้ามาและทุบหน้าต่าง เขารีบไปเอากระสอบทรายตรงประตูหน้าเพื่อให้น้ำเกลือมีทางไป จากนั้นเวลาประมาณ 09.45 น. คลื่นอีกลูกได้ซัดกำแพงด้านหลัง
เซลด้าต้องทนกับการทำลายล้างมามากเนื่องจากตำแหน่งที่หันเข้าหามหาสมุทรโดยตรงที่ส่วนท้ายของเอสพลานาด
ดาดฟ้าขนาด 120 ที่นั่งบนหาด Capitola ซึ่งมีการกินไหมไทยจำนวนมากตลอดประวัติศาสตร์กว่า 40 ปีของร้านอาหาร ตอนนี้กลายเป็นกองเศษเล็กเศษน้อย “ไม่มีโต๊ะ เก้าอี้ หรือราวบันได ร่มสี่ในหกคันถูกถอดออก เครื่องทำความร้อนทั้งหมดปะปนกัน” วิทบีกล่าว
เมื่อมองไปที่อาคารที่ได้รับความเสียหายสองแห่งบน Esplanade แสดงให้เห็นถึงการทำลายของ Capitola Wharf
(เควิน เพนชอด์ / จุดชมวิวซานตาครูซ)
ข้างใน กลางห้องอาหาร มีของที่ระลึกแปลกตาตั้งอยู่: หมวกรั้วจากท่าเรือ Capitola Wharf ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งถูกทำลายไปบางส่วนในพายุเดียวกัน มันเข้ามาทางกำแพงด้านหลัง – ตอนนี้มันหายไปแล้ว วิทบีรายงานว่าประตูหลังก็ปิดสนิทเช่นกัน ผนังอีกด้านที่อยู่ติดกับห้องน้ำต้องรื้อออกเมื่อผลักหน้าต่างเข้าไป เช่น พื้นที่มีน้ำ เศษไม้ และเศษขยะอยู่ข้างใต้ พื้นไม้อัดใต้ลามิเนตจะต้องเปลี่ยนใหม่เมื่อพื้นใหม่มาถึง
มีข่าวดี: บาร์อยู่ในสภาพดีและห้องครัวยังใช้งานได้แม้ว่าจะมีน้ำทะเลอยู่เต็ม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไฟฟ้าดับเป็นเวลาสี่วันหลังจากเกิดไฟกระชาก อาหารในครัวทั้งหมดจึงถูกทำลาย
“ไม่มีโต๊ะ เก้าอี้ หรือราวบันได ร่มสี่ในหกคันถูกถอดออก เครื่องทำความร้อนทั้งหมดพังยับเยิน” Josh Whitby ผู้จัดการครัวกล่าวถึงความเสียหายจากพายุที่ Zelda’s
(เควิน เพนชอด์ / จุดชมวิวซานตาครูซ)
วิทบีซึ่งทำงานก่อสร้างก่อนจะมาเป็นผู้จัดการครัวเมื่อ 10 ปีที่แล้ว มีทัศนคติเชิงบวกเกี่ยวกับหนทางข้างหน้าแม้ว่าจะได้รับความเสียหายก็ตาม “ผมคิดอย่างมีระเบียบมากเมื่อพูดถึงสิ่งเหล่านี้ ดังนั้น ผมจึงรู้ว่าทุกอย่างแก้ไขได้ นั่นคือจุดที่เราอยู่” เขากล่าว
เขาหวังว่าร้านอาหารยอดนิยมจะกลับมาเปิดทำการอีกครั้งภายในวันแห่งความทรงจำ หรือในแง่ดีคือในช่วงหยุดฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งมักจะตรงกับสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมีนาคม “เราจะพยายามเปิดให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้และพาคนมาที่นี่” วิทบีกล่าว
โชคดีที่การประกันน้ำท่วมจะช่วยครอบคลุมความเสียหายบางส่วน แต่เส้นทางของ Zelda จะไม่ง่าย พนักงานตกงานไม่มีกำหนด พนักงานครัวของ Whitby ประมาณครึ่งหนึ่งทำงานอยู่ทั้งใน Zelda และ Margaritaville ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งตอนนี้ปิดทำการอีกครั้ง และคนอื่นๆ ทำงานในงานก่อสร้าง เขาสามารถจ้างคนทำความสะอาดทั่วไปได้ แต่เขามีงานระยะยาวไม่เพียงพอ มูลนิธิชุมชนทำงานในเขตซานตาครูซ สนับสนุนแรงงานในหมู่บ้าน ว่างงานเพื่อพยายามรักษาพนักงานเมื่อร้านอาหารเปิดใหม่
วิทบีกล่าวว่าประสบการณ์ทั้งหมดนั้น “เครียด อกหัก และอารมณ์เสีย” แต่การได้เห็นว่าชุมชนแคปปิโตลามารวมตัวกันได้อย่างไรนั้นเป็นจุดสว่างท่ามกลางพายุ ในวันเสาร์แรกหลังคลื่นซัดรุนแรง พนักงานในครัว พนักงานเสิร์ฟ พนักงานขับรถ และเพื่อนบ้านได้ช่วยกันรื้อเศษหินที่มีความยาวกว่า 120 เมตรออก
“Pizza My Coronary heart กำลังส่งพิซซ่าจากชั้น 41 [Avenue]ร้าน Taqueria ของ Mijo เสิร์ฟเบอร์ริโทส…ที่นี่ทุกคนดูแลทุกคน” วิทบีกล่าว “มีคนสุ่มมาจากลิเวอร์มอร์มาซื้อถุงมือ เขาไม่เคยไปที่หมู่บ้านนี้มาก่อน เขาเพิ่งเห็นมันในทีวีและต้องการช่วย”
window.fbAsyncInit = function() { FB.init({
appId : '723133135246968',
xfbml : true, version : 'v2.9' }); };
(function(d, s, id){
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) {return;}
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = "https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js";
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));
#แผนการสรางใหมของ #Zelda #ผนง #หนาตาง #และพนหายไป #แตนอกเหนอจากนน #เราพรอมทจะไป
Related Posts

การใช้ชีวิต: ครัวนี้ทำอาหารเก่งจริงๆ

ผู้ช่วยทำความสะอาดขั้นสูง – ลองดู Geek
